Con las
compañeras de trabajo del proyecto, desde la izquierda de la primera fila, Joselin,
Mónica y Kuroiwa, desde la izquierda de la última fila, Sugita y Andrea.
Niños
trabajando en el huerto.
Joselin Carolina Coyago
Encargada de Huertos
Escolares del Proyecto
Nací en la Ciudad de
Cayambe hace 23 años, de los cuales, por más de diez, formé parte de la
fundación SOJAE como becaria, donde creé un vínculo muy fuerte con mi madrina,
por medio del intercambio de cartas. En 2015, después de conseguir una beca
dejé a mi mamá para estudiar en el exterior en la Escuela Agrícola Panamericana
Zamorano, en Honduras, que se convertiría en mi hogar por cuatro largos años,
que al final fueron más cortos de lo esperado. Viví en un ambiente único, lleno
de reglas y con un horario de actividades muy diferente al de una universidad
en Ecuador. Finalmente, en 2018 retorné al Ecuador al terminar mis estudios
como Ingeniera Agrónoma.
El proyecto de SANE en
conjunto con JICA: Proyecto Mejoramiento de la Calidad
de Vida de los Niños en las Unidades Educativas a través de la Implementación
de Huertos Escolares y una Comida Complementaria, permitirá que niños y niñas de las unidades
educativas mejoren su calidad de vida, principalmente en su nutrición y su
salud. La participación en los talleres realizados en marzo 2019 me dejó con
grandes expectativas y fue así como decidí ser parte de este proyecto. Como
parte de las actividades para coordinar y apoyar la implementación del mismo,
recopilo y proceso la información relacionada con los huertos escolares
proporcionado por los docentes y visito los huertos periódicamente. Hasta el
momento aún no se logra cumplir en su totalidad con el objetivo del proyecto,
pero, se está trabajando principalmente por un manejo y producción constante en
el huerto, y sobre todo en la comunicación con cada comunidad educativa. Sin
duda alguna, este proyecto me introduce en la realidad de la calidad de vida de
cientos de niños en comunidades remotas a la ciudad y la importancia de
trabajar en conjunto por un interés en común.
Por el momento, mi
compromiso está con el proyecto con el gran reto de cumplir con el objetivo en
su totalidad. En mis planes está continuar con mi formación y recorrer el
mundo.
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