27 mar 2020

Visita a la Escuela Primaria de Hanno Daiichi, el 8 de octubre

Nos recibieron con un letrero bonito: “¡Bienvenidos a todos ecuatorianos!”

El 8 de octubre, tres visitantes de Ecuador, miembros del equipo de Programa de Socios de JICA y un director de SANE visitaron a la escuela primaria de Hanno Daiichi para observar el sistema de almuerzo escolar. Miembros del comité de educación de la ciudad, el director de la escuela y una nutricionista nos dieron una cálida bienvenida. Nos conmovió ver un letrero bonito en la entrada.

En el frente de la cocina.

En primer lugar, visitamos a la cocina donde se prepara el almuerzo. Esta cocina tiene un frente entero de vidrio para que se pueda ver cómo trabajan los cocineros en el interior.
El número de almuerzos que se cocinan diariamente es de 760. Para preparar tantos a tiempo, comienzan a trabajar alrededor de las 7:00, comparten su trabajo anticipadamente y se mueven ágilmente.
Hicimos muchas preguntas mientras observamos adentro y la nutricionista nos respondió. Después de eso, nos permitieron a observar a los alumnos de primer grado seriviéndose en el aula, comiendo y limpiando, y finalmente volvimos a la cocina para observar el lavado de platos.

 Con la ayuda de la maestra los niños de la fila izquierda reparten la comida a sus compañeros de la fila derecha.

Aún a nosotros –japonéses- nos sorprendió ver que los niños recien ingresados a la primaria hace nada más que seis meses, se mueven comprendiendo sus roles. Darwin, maestro de la escuela secundaria superior, dijo: “Japón es limpio y ordenado. Siempre he dicho a mis estudiantes que se comporten así, pero para que las palabras tengan efecto se necesita una serie de esfuerzos continuos".

Compartimos el almuerzo escolar juntos en la oficina del director.

En la oficina del director, hicieron muchas preguntas tales como: dónde comprar ingredientes, cuándo y cómo decidir sobre los menús, cuánto cuesta la cuota por niño, quién paga y si hay familias que no pueden pagar. El director nos respondió cada uno de ellas con cuidado.

Gacias a todos los niños de la escuela primaria de Hanno Daiichi, director, vice-director, nutricionistas, cocineros, maestros a cargo, maestros a cargo del comité de educación de la ciudad, y a todas las peronas que nos recibieron cordialmente y trabajaron duro para que se cumpliera el propósito de nuestra visita. Muchas gracias.
(Yuko Sugita, presidenta de SANE)

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