Cursillo en Japón

Con el señor Okubo (centro), alcalde y el señor Imai, director de educación (el primero desde la izquierda) en el ayuntamiento de la ciudad de Hanno.

Del día 6 al 19 de octubre el señor Andrés Mencías, funcionario de JICA-Ecuador, la señorita Paola Pillajo y el señor Darwin Vásconez, ex-becarios y actuales miembros de SOJAE visitaron Japón, como parte del trabajo conjunto con SANE (Programa de Socios de JICA), para conocer sobre el sistema de almuerzo escolar japonés y presentar su experiencia. Durante la visita hicieron diversas actividades. Sobre todo gracias a la coordinación del comité de educación de la ciudad de Hanno, en donde está la sede de SANE, pudieron visitar varias escuelas, escuchar a las nutricionistas y compartir el almuerzo escolar con los niños.

Nos llegaron unos mensajes del señor Imai, director de educación.


Mensajes para SANE-SOJAE
Comité de Educación de la Ciudad de Hanno
Director de Educación 
Naomi Imai

Me complace haber podido recibir a los tres ecuatorianos en Hanno, un funcionario de JICA-Ecuador y dos miembros de SOJAE. Ecuador es un país lejano que está ubicado en el Pacífico, pero al lado opuesto de Japón.

La ciudad de Hanno se compromete a proporcionar un almuerzo escolar seguro y delicioso. La exquisitez del almuerzo de la ciudad es uno de nuestros orgullos. El almuerzo no sólo pretende nutrir los cuerpos de los niños sino también que los niños aprendan modales, el encanto del trabajo en equipo al repartir y compartir la comida juntos con sus compañeros de clase, y además es una buena oportunidad consolidar la amistad mientras disfrutan.

Escuché que en los días de las visitas a las escuelas primaria y secundaria, los ecuatorianos las recorrieron con entusiasmo e hicieron varias preguntas a las nutricionistas. Me impresionó profundamente la visita de quienes tienen la misión de contribuir a mejorar la situación actual del almuerzo escolar y la educación alimentaria en su localidad.

Ahora, que -como suele decirse- vivimos en una era de saciedad, tendemos a olvidar el aprecio por la comida. Escuchamos noticias de que una gran cantidad de comida se descarta todos los días en Japón. Desafortunadamente, también, hay informes de comida desperdiciada en nuestra ciudad. Gracias a su visita a Japón, pudimos recordar nuevamente el valor del almuerzo escolar.

Aunque los países son diferentes, la pasión por la educación es la misma. Tenemos la responsabilidad de proteger la salud de los niños, nutrir sus vidas y proteger sus sonrisas. Les agradecería mucho si aprovechan su visita a nuestra ciudad para que en el futuro puedan ayudar a mejorar el servicio del almuerzo escolar y la educación alimentaria de su país.

Mensaje de Año Nuevo

Paola Pillajo, presidenta de SOJAE
Yuko Sugita, presidenta de SANE

Becarios de Quito en el Colegio Japonés Auxiliar (Nov. 2019).

Ha sido muy grato para Ecuador, trabajar junto a SANE Japón durante más de 30 años, en los cuales se ha trabajado de manera cooperativa para continuar apoyando a niños y jóvenes en Ecuador. Sin duda, cada año aportamos de manera directa e indirecta a mejorar la vida de algunas familias ecuatorianas.

El compromiso, la solidaridad y la perseverancia de todos los miembros de SANE Japón y SOJAE, han permitido que durante estos años podamos disfrutar de alegrías conjuntas, pasar los momentos difíciles y continuar trabajando de la mano por un mismo objetivo.

Estamos iniciando un nuevo año, y auguro que todos tengamos la esperanza de mejores tiempos para Japón y Ecuador, para SANE y SOJAE. Y desde nuestros hogares, organizaciones y lugares de trabajo trabajemos de manera comprometida y con amor para mejorar la vida de la gente que nos rodea, de nuestras familias, colegas, amigos y sobre todo de aquellos grupos que se encuentran en situación de vulnerabilidad, sin descuidarnos a nosotros en el camino. Para que al final del año, podamos sentir satisfacción por haber cuidado de los otros, pero también de nosotros.

Las actividades recientes y situación del programa de Socios de JICA

Terminando la preparación del terreno en el centro educativo Luis Humberto Salgado, Pitaná Alto

Joselin Carolina Coyago.

Miembro del proyecto, SOJAE - Cayambe

El Ecuador al estar regidos por un sistema educativo, en nuestro caso, el año escolar inicia en septiembre hasta julio de cada año, es por eso que para el proyecto de SANE financiado por JICA (Mejoramiento de la Calidad de Vida de los Niños en las Unidades Educativas a través de la Implementación de Huertos Escolares y una Comida Complementaria, en el Cantón Cayambe-Pichincha - Ecuador desde marzo 2019) debemos trabajar en base a estas fechas. 

Las visitas mensuales a los huertos se reestablecieron desde septiembre una vez iniciado el año escolar 2019-2020. Hasta el momento, las escuelas han trabajado en la preparación del terreno de los huertos y se les ha hecho la entrega de los abonos orgánicos y las semillas de hortalizas. Sin embargo, la situación política y social por la que atravesó el país hace menos de un mes afectó el sistema escolar del país puesto que por seguridad se suspendieron las clases y la reunión de la red donde se iba a dar a conocer el plan de trabajo para este año escolar también se vio afectada. 

Una vez normalizadas las actividades se pudo llevar a cabo esta reunión en el Distrito Educativo 17D10 Cayambe-Pedro Moncayo el 31 de octubre, en la cual, además de discutir el plan de trabajo del proyecto para este año se recalcó el objetivo principal de este proyecto que es proporcionar de un plato de comida al día a los niños de las seis escuelas y con acciones que van de la mano como producción continua de alimentos y la conservación de semillas para siembras posteriores.

A partir de esta reunión, con todos los miembros que forman parte de este proyecto se tiene proyectado la obtención de mayor información con respecto a las actividades realizadas en los huertos y a la alimentación de los niños y niñas de las seis instituciones educativas. (3 Nov. 2019)

Proyecto de Mejoramiento de la Calidad de Vida de los Niños en las Unidades Educativas a través de la Implementación de Huertos Escolares y una Comida Complementaria(3/3)

Durante el desarrollo del taller fue necesario el diálogo y la conversación en lengua kichwa, dando de esta manera mayor confianza a los participantes para conversar y dialogar sobre el tema, en vista de que los participantes al taller son compañeros indígenas que hablan la lengua kichwa y el español entienden y comprenden con dificultad, más aún cuando se usa términos técnicos, siendo el uso de la lengua kichwa una estrategia de poder dar confianza para este tipo de talleres y obtener los mejores resultados y objetivos planteados. 

Al finalizar el taller se cuenta con acuerdos que se debe cumplir para que el proyecto se mantenga, se establecieron algunas estrategias para mejorar la nutrición de los niños, el apoyo de mantener y mejorar los huertos escolares, implementación de los huertos familiares, plantar algunas plantas de frutales del medio, el apoyo de los padres de familia en la implementación del desayuno o almuerzo escolar con aportes de productos alimenticios de la comunidad, aportes de cuotas mensuales, aportes con la preparación de los alimentos, implementar locales de una cocina, un comedor, mejorar e implementar los servicios del agua entubada en los centros educativos*. 

*Propósitos como la implementación de locales para cocinas, comedores, el mejoramiento de los servicios de agua, no están contemplados en el proyecto, pero reflejan las aspiraciones de los padres de familia.

Proyecto de Mejoramiento de la Calidad de Vida de los Niños en las Unidades Educativas a través de la Implementación de Huertos Escolares y una Comida Complementaria(2/3)

Posteriormente, personal del Ministerio de Salud, mediante el uso de diapositivas se desarrolla el taller de nutrición, se hace énfasis en la pirámide nutricional, que consiste en visualizar los diferentes tipos o clases de alimentos que proporcionar el valor nutritivo en vitaminas, proteínas, carbohidratos, minerales, grasas, muchos de los cuales no se pueden adquirir con facilidad en la comunidad, la parroquia y en la ciudad de Cayambe. 

De acuerdo a la pirámide de alimentos nutritivos, se produce un diálogo y conversación de los productos que existen en la comunidad, en especial se cuenta con alimentos que contienen carbohidratos, como sopas de trigo, de arroz de cebada, coladas de machica, habas, lenteja, fréjol, tostado, chochos, papas, lo que se cultiva en las propiedades de las familias comunitarias, sin embargo se destaca la importancia de consumir hortalizas, lácteos, cárnicos en especial pescado, pollo alimentos que son muy poco consumidos en los hogares, sin embargo se menciona que se adquieren fideos, avena, arroz, aceites y grasas en la ciudad para complementar la alimentación en los hogares y las familias.

Del análisis del valor nutritivo de los alimentos y su importancia en procesos de desarrollo de los niños, se pone énfasis en promover una buena alimentación para contar con una buena salud y desarrollo de los procesos de aprendizaje en los niños que asisten al plantel educativo, del diálogo se encuentra algunos problemas que se debe superar, tales como la venta de alimentos chatarra en los bares de las instituciones educativas no en todas pero si en el centro educativo de Pambamarca, en la que se observa el consumo de bolos agua con azúcar anilina, caramelos, chitos entre otros productos denominados como productos chatarra, superar el problema de consumo de hortalizas para lo cual se acuerda contar con el huerto escolar y el huerto en las casas de los hogares, también se acuerda sembrar algunas plantas de frutales del medio como son capulí, taxo, chiwalkan, mora para el consumo de jugos.

Del análisis y conversación de la importancia de alimentación de los niños, se acuerda también en consumir algunos productos alimenticios que si existe en la comunidad como son comer la carne de pollo que si disponen gallinas de campo, carne de cuy, consumo de huevos, leche, se destaca la importancia de consumo de chochos, morocho, quinua alimento que constituye una alternativa para mejorar la nutrición en los niños, para mejorar este proceso se menciona que es importante la alimentación y el afecto delos niños en vientre materno, el control médico y la atención de los padres de familia durante los primeros años de crecimiento a fin de mejorar el proceso de aprendizaje de los estudiantes. (Continuará)

Proyecto de Mejoramiento de la Calidad de Vida de los Niños en las Unidades Educativas a través de la Implementación de Huertos Escolares y una Comida Complementaria (1/3)

Segundo de la Torre

Consejero del Proyecto

(Exdocente universitario y exfuncionario de la Dirección de Educación Intercultural Bilingüe de la provincia de Pichincha)

Dando cumplimiento a las actividades planificadas en el Proyecto, se desarrolló los talleres sobre nutrición en cada uno de los centros educativos, jueves 06 de junio- Humberto Fierro de la Comunidad San Pablo Urco, viernes 07 de junio- Rafael Correa de Asociación Pitaná, lunes 10 de junio-Luis Humberto Salgado de Pitaná Alto, martes 11 de junio-Gustavo Adolfo Bécquer de Comunidad Lote 2, miércoles 12 de junio -Carlos Vicente Andrade de Pambamarca y, jueves 13 de junio-General Antonio Elizalde de Pisambilla, taller dirigido a docentes y padres de familia, en las instituciones educativas del proyecto, para lo cual se contó con una planificación en el horario de 10 a 12 horas, con el apoyo de personal médico y técnico del Ministerio de Salud Pública, personal responsable de los sub-centros de salud de las parroquias Olmedo y Cangahua, más personal responsable del Proyecto SANE-SOJAE.

El taller da inicio a la hora indicada, con la revisión de cada uno de los compromisos establecidos en el taller anterior tanto de padres de familia, docentes y SANE-SOJAE, de los cuales se hace un análisis, el avance y el cumplimiento o no de los compromisos, varios de estos compromisos fueron alcanzados sin ningún problema, mientras que otros merecen atención para dar cumplimiento efectivo en bien de la niñez de los centros educativos, se hace un breve análisis del desayuno y la mochila escolar, el almuerzo que tiene los niños diariamente en sus hogares, los productos y alimentos que consumen, alimentos que no se produce en la comunidad, estrategias que se deben desarrollar para el consumo de frutas, hortalizas, carnes, productos lácteos a fin de equilibrar la alimentación nutritiva. (continuará...)

 

Traducción con Todo el Corazón para Transmitir Pensamientos

Sawa Kaimori
Voluntaria de Traducción (Estudiante del 3er año de la Universidad de Estudios Extranjeros de Tokio)

Cuando estaba pensando estudiar en Ecuador, mi profesor universitario me habló sobre SANE; al poco tiempo me integré a la organización como traductora voluntaria. Al principio, quería aprender español ecuatoriano. Sin embargo, cuando realmente comencé a traducir las cartas, pude sentir los fuertes sentimientos de los becarios por sus estudios y el aprecio a sus padrinos, y -a su vez- los sentimientos de los padrinos afectuosos que observan el crecimiento de los becarios; y los lazos que entre ellos van construyendo. Ahora siento que la correspondencia tiene un significado. Mientras estudiaba en Ecuador, participé en la reunión de becarios. No puedo olvidar las caras realmente felices de los jóvenes cuando recibieron las cartas y los regalos enviados por sus padrinos y madrinas.

Estoy muy feliz de estar involucrada en el intercambio de cartas entre Ecuador y Japón a través de SANE y SOJAE. En el futuro, me gustaría seguir traduciendo con todo mi corazón para que cada pensamiento pueda transmitirse.